艾希莉愛食旅的部落格

八寶冬粉一直是基隆夜市有名的小吃

小時後住基隆，但媽媽不愛去夜市，去夜市則一定是去吃八寶冬粉

長大後在台北很少見到所謂的八寶冬粉

沒想到在礁溪又吃到這樣的美食

玉仁八寶冬粉在礁溪有不同的分店，這間一號店是最近裝潢落成的，裡面沒有小吃店的擁擠，反而相當舒服

宜蘭粉腸

粉腸純粹是宜蘭的小吃，軟糯又Q，真是美味啊～～

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腐皮香菜捲

這也是宜蘭小吃喔，跟粉腸一樣，都是我來礁溪必吃！

腐皮內包著香菜、榨菜，非常清爽～

整桌小菜都好吃！

重頭戲的八寶冬粉上場！

所謂的八寶究竟有哪八寶呢？

我特地算了一下，總共有蝦子、木耳、香菇、金針（一定要有）、肉羹、花枝羹、清菜、冬粉

清湯加上一點沙茶，清淡又不失味道，真的就是小時後我在基隆吃到的湯頭，很棒！

老公本來想去吃鐘記肉羹，但下雨天懶得走，就在這邊點了

沒想到也是不錯，因為那匙沙茶~><

肉羹湯

其實，我在點菜時最無法取捨的，是各式各樣的小吃

這個小菜櫃是不是太吸引人了？

最重要的是，礁溪是觀光聖地，這邊的用餐環境不錯，價格也相當友善

我們叫了一些小菜、一碗八寶冬粉和一碗肉羹，325大洋打發!

想到台北一盤50元的小菜不費工、份量少

這邊的粉腸與香菜捲雙拼也不過一份50

就覺得礁溪的小食真是不錯，讓我一來再來～～