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絲瓜麵.jpg

防疫在家，中午苦惱著要煮什麼。

看到昨天買的一條絲瓜，突然想起媽媽的絲瓜料理作法，順手一做，挺好吃!

【食譜】

絲瓜切片。以麻油煸香蝦米/蝦皮、薑絲

放入絲瓜與水煨煮

金針菇切小段放入一起熬煮，增加鮮味

直至湯汁漸濃，放入鹽巴調味

最後下麵，待麵煮熟，即大功告成！

 

 

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